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SCHEDE TECNICHE
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SCHEDE TECNICHE DEI VINI:
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110
Centodieci
è un elogio ad oltre un secolo di cultura e passione di Vino .
Rosso che rispecchia la lunga tradizione
di raffinata genuinità, per continuare a donarvi emozioni...
Il 110 nasce dalla passione per la viticoltura che coltiviamo da oltre un secolo.
Una tradizione familiare la nostra, a cui abbiamo voluto rendere omaggio con questo nuovo nato di casa Bosco, dedicandolo al fondatore Giovanni che 110 anni fa gettò le fondamenta di quella che oggi è la nostra splendida realtà.
Il 110 è un vino prodotto dalla vinificazione esclusiva di uve Montepulciano d'Abruzzo, annata 2003, coltivate nella zona collinare di Nocciano, nei filari de “La Collina”.
La bassa resa per ettaro (80 q/He), l'ottima esposizione, il terreno ghiaioso-calcareo, ci permettono di ottenere un grande vino che si nobilita grazie all'elevazione di circa 30 mesi in legno di rovere e al successivo affinamento di oltre un anno in bottiglia.
Dal colore rosso rubino intenso dalle lievi sfumature porpora, presenta ampi sentori di confettura di more e amarena, profumi speziati di noce moscata e foglia di tabacco; al gusto è caldo e avvolgente, morbido al palato ma ancora con una leggera vena astringente destinata ad attenuarsi negli anni.
Da sorseggiare accanto a piatti di grande struttura, carni rosse e selvaggina, o come vino da meditazione.
Il 110 è stato prodotto in edizione limitata.
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