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…solo seguendo i passi della vinificazione tradizionale
vi doniamo profumi inebrianti ed indimenticabili emozioni…
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - BOSCO -
Denominazione di Origine Controllata
Riconoscimenti e segnalazioni
Vino Finalista Vini Buoni d'Italia 2007 - Touring Club Italiano
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee.
Odore: fine e persistente con accentuati profumi di frutta rossa matura e sentori di spezie.
Gusto: secco, sapido e pieno, giustamente tannico.
Temperatura di servizio: 16/18° C.
Abbinamenti gastronomici: si esprime al meglio abbinato a primi a base di carne o formaggi moderatamente stagionati. |
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TIPOLOGIA: |
Rosso |
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VITIGNO: |
Montepulciano d’ Abruzzo 100% |
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REGIONE: |
Abruzzo |
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DENOMINAZIONE: |
D.O.C. |
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ZONA DI PRODUZIONE: |
Civitaquana – Tenuta Scarpara |
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ALTITUDINE: |
250 mt s.l.m. |
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ESPOSIZIONE: |
Sud, Sud-Est |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Filare cordone speronato |
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TIPO DI TERRENO: |
Ghiaioso-Calcareo |
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RESA MEDIA PER ETTARI: |
8.000 litri |
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PERIODO DI RACCOLTA: |
Fine Ottobre |
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N° BOTTIGLIE PRODOTTE: |
60.000 |
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SISTEMA DI VINIFICAZIONE: |
Macerazione delle bucce a temperatura controllata |
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GRADAZIONE ALCOLICA: |
13,00% Vol. circa |
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AFFINAMENTO: |
in botti di cemento per circa 4 mesi |
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AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: |
6 mesi |
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - CERASUOLO - BOSCO -
Denominazione di Origine Controllata
Riconoscimenti e segnalazioni:
Medaglia d'Oro - Pramaggiore (VE) 2007 - Italia
Gran Menzione Vinitaly 2006
I vini rosati del Gambero Rosso 2007
Recommended Rosè - Decanter Magazine - September 2005
Vino Quotidiano 2005 - Gambero Rosso Slow Food Editore 2005
I Vini Rosati del Gambero Rosso 2005 - Gambero Rosso Slow Food Editore 2005
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso ciliegia acceso.
Odore: fresco e fragrante. Ampi profumi di frutta rossa matura, in particolare di ciliegia.
Gusto: secco, armonico e pieno. Abbastanza caldo al palato, intriga per i toni fruttati.
Temperatura di servizio: 12/14° C.
Abbinamenti gastronomici: perfetto con pizza e pasta, ma anche abbinato a formaggi freschi, carni bianche e pesce. |
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TIPOLOGIA: |
Rosato |
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VITIGNO: |
Montepulciano d’ Abruzzo 100% |
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REGIONE: |
Abruzzo |
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DENOMINAZIONE: |
D.O.C. |
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ZONA DI PRODUZIONE: |
Civitaquana - Tenuta Scarpara |
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ALTITUDINE: |
250 m s.l.m. |
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ESPOSIZIONE: |
Sud, Sud-Est |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Filare cordone speronato |
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TIPO DI TERRENO: |
Ghiaioso-Calcareo |
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RESA MEDIA PER ETTARI: |
8.000 litri |
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PERIODO DI RACCOLTA: |
Inizio Ottobre |
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N° BOTTIGLIE PRODOTTE: |
25.000 |
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SISTEMA DI VINIFICAZIONE: |
Breve macerazione ad alzata di cappello e fermentazione a temperatura controllata |
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GRADAZIONE ALCOLICA: |
13,50% Vol. ca. |
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AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: |
4 mesi |
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TREBBIANO D'ABRUZZO - BOSCO -
Denominazione di Origine Controllata
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino con sfumature verdoline.
Odore: deciso e intenso, colpisce per le note floreali e erbacee.
Gusto: secco e fresco con leggero retrogusto amarognolo.
Temperatura di servizio: 8/10° C.
Abbinamenti gastronomici: è l’ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce. |
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TIPOLOGIA: |
Bianco |
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VITIGNO: |
Trebbiano d’Abruzzo 100% |
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REGIONE: |
Abruzzo |
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DENOMINAZIONE: |
D.O.C. |
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ZONA DI PRODUZIONE: |
Nocciano - Tenuta Cigno |
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ALTITUDINE: |
250 mt s.l.m. |
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ESPOSIZIONE: |
Sud, Sud-Est |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Tendone |
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TIPO DI TERRENO: |
Ghiaioso-Calcareo |
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RESA MEDIA PER ETTARI: |
9.000 litri |
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PERIODO DI RACCOLTA: |
Inizio Ottobre |
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N° BOTTIGLIE PRODOTTE: |
40.000 |
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SISTEMA DI VINIFICAZIONE: |
Fermentazione a temperatura controllata |
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GRADAZIONE ALCOLICA: |
13,00% Vol. ca. |
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AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: |
4 mesi |
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