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…un’opera d’arte che avvolge le sensazioni, scioglie i pensieri,
nobilita la conversazione e risplende di luce propria…
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PAN - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
Denominazione di Origine Controllata
Riconoscimenti e segnalazioni:
Medaglia d'Oro - Pramaggiore (VE) 2008 - Italia
Premio Città di Pramaggiore - Pramaggiore (VE) 2007 - Italia
Medaglia d'Oro - Pramaggiore (VE) 2007 - Italia
I migliori vini Italiani 2007 - Luca Maroni
Medaglia d'Oro - Pramaggiore 2006
Medaglia d'Argento - Premium Select Wine Challenge 2005
Gran Menzione – Vinitaly 2005
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso con lievi sfumature aranciate.
Odore: intenso e persistente, dalle spiccate note speziate di vaniglia, cannella e liquirizia.
Gusto: di ottima struttura e persistenza, giustamente tannico esprime al palato le sue note tostate.
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti gastronomici: ottimo con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati. Esalta i primi piatti a base di sughi di carne, funghi e tartufi e accompagna perfettamente secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina.
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TIPOLOGIA: |
Rosso |
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VITIGNO: |
Montepulciano d’Abruzzo 85% - Cabernet-Sauvignon 15% |
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REGIONE: |
Abruzzo |
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DENOMINAZIONE: |
D.O.C. |
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ZONA DI PRODUZIONE: |
Nocciano |
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ALTITUDINE: |
250 mt s.l.m. |
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ESPOSIZIONE: |
Sud, Sud-Est |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Filare cordone speronato |
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TIPO DI TERRENO: |
Ghiaioso-Calcareo |
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RESA MEDIA PER ETTARI: |
110 Q/He |
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PERIODO DI RACCOLTA: |
Fine Ottobre |
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N° BOTTIGLIE PRODOTTE: |
50.000 |
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SISTEMA DI VINIFICAZIONE: |
Macerazione delle bucce a temperatura controllata |
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GRADAZIONE ALCOLICA: |
14,50% Vol. circa |
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MATURAZIONE: |
per 18 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 l (barrique) |
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AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: |
12 mesi nei tunnel per l’invecchiamento |
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CHARDONNAY COLLINE PESCARESI
Indicazione Geografica Tipica
Riconoscimenti e segnalazioni:
Medaglia d’Oro - Chardonnay du Monde 2008
Trofeo d'Argento-Città di Pramaggiore (VE) 2008
Medaglia d'Oro - Pramaggiore (VE) 2007 - Italia
Medaglia d'Oro - Pramaggiore 2006
Medaglia d’Oro - Chardonnay du Monde 2005
Medaglia d’Argento - Chardonnay du Monde 2004
Gran Menzione – Vinitaly 2004
Colore: giallo intenso con sfumature dorate.
Odore: bouquet complesso con note di frutta gialla matura, miele, vaniglia e sentori di caffè tostato.
Gusto: di ottima struttura e persistenza, presenta in giovane età sentori di frutta esotica matura che con l’invecchiamento si trasformano in toni erbacei e caldi.
Temperatura di servizio: 14° C.
Abbinamenti gastronomici: si abbina a formaggi a pasta molle, carni bianche, arrosti e zuppe di pesce. |
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TIPOLOGIA: |
Bianco |
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VITIGNO: |
Chardonnay 100% |
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REGIONE: |
Abruzzo |
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DENOMINAZIONE: |
I.G.T. |
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ZONA DI PRODUZIONE: |
Nocciano |
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ALTITUDINE: |
250 m s.l.m. |
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ESPOSIZIONE: |
Sud, Sud-Est |
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SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Filare cordone speronato |
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TIPO DI TERRENO: |
Ghiaioso-Calcareo |
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RESA MEDIA PER ETTARI: |
110 Q/He |
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PERIODO DI RACCOLTA: |
Metà/Fine Agosto |
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N° BOTTIGLIE PRODOTTE: |
30.000 |
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SISTEMA DI VINIFICAZIONE: |
Fermentazione e maturazione in tonneaux (barili di rovere francese da 500 l) e in barrique (barili di rovere francese da 225 l) |
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GRADAZIONE ALCOLICA: |
14,00% Vol. ca. |
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MATURAZIONE: |
10 mesi direttamente nei barili dove è avvenuta la vinificazione senza eliminazione delle fecce. |
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AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: |
5/6 mesi |
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