 |
…il frutto della passione per la terra è il vino giovane e fruttato,
di intensa vinosità e presto innamoramento…
 |
ROSSO
COLLINE PESCARESI
Iindicazione Geografica Tipica
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino con lievi riflessi violacei.
Odore: intensi profumi floreali e di frutta rossa.
Gusto: di buona struttura, equilibrato, fresco e fragrante nonostante l’elevato tenore zuccherino.
Temperatura di servizio: 12/14° C.
Abbinamenti gastronomici: accompagnatelo ad antipasti a base di salumi e formaggi vari o a primi piatti a base di sughi di pesce o di carne; perfetto con coniglio in umido, pollo alla cacciatora, funghi, paté e soufflé di formaggio. |
 |
TIPOLOGIA: |
Rosso |
|
|
VITIGNO: |
Montepulciano d’ Abruzzo 60% - Cabernet-Sauvignon 40% |
|
|
REGIONE: |
Abruzzo |
|
|
DENOMINAZIONE: |
I.G.T. |
|
|
ZONA DI PRODUZIONE: |
Nocciano (PE) – Tenuta Cigno |
|
|
ALTITUDINE: |
250 mt s.l.m. |
|
|
ESPOSIZIONE: |
Sud, Sud-Est |
|
|
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: |
Filare cordone speronato |
|
|
TIPO DI TERRENO: |
Ghiaioso-Calcareo |
|
|
RESA MEDIA PER ETTARI: |
8.000 litri |
|
|
PERIODO DI RACCOLTA: |
Fine Ottobre |
|
|
N° BOTTIGLIE PRODOTTE: |
30.000 |
|
|
|
|
|
|
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: |
Macerazione delle bucce a temperatura controllata |
|
|
GRADAZIONE ALCOLICA: |
12,00% Vol. circa |
|
|
 |
